Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

Полезны ли для нашего здоровья биологически активные добавки (БАД)?

Сегодня этим вопросом задаются многие. «БАД — биологически активные добавки — это здоровый образ жизни, повышенное качество питания и, как результат, оздоровление» — именно такие лозунги можно услышать от производителей и распространителей БАД. Но так ли это на самом деле? Попробуем разобраться, и помогут нам в этом результаты сравнительной экспертизы, проводимой специалистами ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» в рамках областной целевой программы «Защита прав потребителей»

Что такое БАД?

Но для начала немного о том, что же такое БАД в научном определении и в понимании рядовых российских граждан.

Итак, биологически активные добавки — это композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов, с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами. В настоящее время это самый простой и доступный способ дополнить и сбалансировать питание необходимыми витаминами и микроэлементами. БАД разделяются на:

  • нутрицевтики (применяются для коррекции химического состава пищи человека);
  • парафармацевтики (применяются для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем);
  • эубиотики, в состав которых входят живые микроорганизмы и (или) их метаболиты (оказывают нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры и моторику пищеварительного тракта (пробиотики — это принятый синоним понятия «эубиотики», но под эту категорию вполне подпадают средства, не содержащие живой флоры).

Как известно, БАДы хороши тем, что содержат в малом объеме необходимые нам вещества растительного, животного и минерального происхождения. Они приводят в движение механизмы саморегуляции организма, что имеет решающее значение для поддержания постоянства его внутренней среды и регуляции обмена веществ. Однако существует мнение, что БАДы могут представлять и опасность. По этому поводу до сих пор ведутся споры.

Одна сторона утверждает, что БАДы, которые нередко выпускают в форме таблеток и капсул, внешне очень похожи на лекарства, но, в отличие от лекарств, не проходят стандартную процедуру лабораторных тестирований и клинических испытаний, поэтому ожидать от них лечебного эффекта не следует. Еще в 2004 году Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека выявила ряд нарушений при производстве и обороте БАД, среди которых реализация, в т.ч. в аптечной сети, без регистрационных удостоверений (или санитарно-эпидемиологических заключений) и удостоверений о качестве и безопасности; несоответствие продукции по содержанию основных биологически активных веществ, декларированных производителем в технической документации, на этикетках, и др. Критикуются БАДы также представителями фармакологических фирм, для которых с финансовой точки зрения недопустима альтернатива лекарственным средствам.

Другая сторона приводит аргументы в пользу БАД, которые трудно оспорить. Подавляющее большинство населения в том или ином виде использует добавки в целях оздоровления. Доктор медицинских наук, профессор, академик, директор центра «Экологии человека» международной кафедры ЮНЕСКО при НГУ и СО РАН Ю.П. Гичев отмечает, что за относительно короткое время были созданы технологии, которые позволили выделять из натурального сырья отдельные микронутриенты без потери их биологической активности. В результате этого появился новый класс продуктов, получивших название биологически активных добавок к пище. А вследствие этого на границе диетологии и фармакологии выделилась интенсивно развивающаяся новая область лечебно-профилактической медицины — микронутриентология.

Вопрос, действительно, спорный. Но фактом остается то, что БАД, прошедшие регистрацию в Роспотребнадзоре, априори не могут представлять опасности для здоровья. За последние 10-15 лет индустрия биологически активных пищевых добавок превратилась в одну из самых динамично развивающихся областей. Неизвестное ранее понятие «биологически активные добавки к пище» теперь знакомо практически каждому. Многие относят БАДы к нетрадиционной медицине. Однако вопреки российскому законодательству недобросовестными производителями и распространителями они зачастую рекламируются как лекарственное средство. Так ли это? Рассмотрим их отличия от лекарственных средств.

Отличия БАД от лекарственных средств

  • БАДы в отличие от лекарств не имеют четкой химической формулы, а являются биохимическим коктейлем.
  • Лекарства по своей сути направлены на устранение последствия, а не причины. БАДы же восполняют дефицит того, что и организм должно поступать в норме для полноценного функционирования всех систем и органов.
  • У лекарства действие избирательное, у БАД — комплексное.
  • Если результат после применения лекарства быстрый, иногда мгновенный, но лечебный эффект исчезает после прекращения введения лекарства, а побочные эффекты могут сохраниться надолго, то при введении БАД появления результата иногда приходится ждать дольше, но эффект длится намного дольше, так как настройка организма на оздоровление продолжается и после прекращения приема.
  • В лекарствах иногда список побочных эффектов гораздо больше, чем список показаний. БАДы по определению являются безопасными, туда не могут быть включены вещества, имеющие потенциальную опасность для здоровья человека.
  • В производстве БАД использовано природное сырье и экстракты на основе культурных и дикорастущих съедобных и лекарственных растений как источника вкусо-ароматических добавок и целого ряда содержащихся в них биологически активных веществ общеукрепляющего действия, однако неэффективно их использовать в качестве источника витаминов и минеральных веществ.
  • К лекарствам возможны привыкание, психическая и физическая зависимость. Известны зависимость от психотропных и целого ряда других препаратов.
  • К БАД неизвестны случаи привыкания и зависимости в силу их натуральности, БАД помогают организму восстановиться и работать самостоятельно.

В помощь ростовчанам и жителям области

Не секрет, что на отечественном рынке появились недобросовестные распространители БАД, которые проводят агрессивную рекламу с заведомо ложной информацией, а также зафиксированы факты мошенничества при осуществлении оборота БАД, ведущие к негативным последствиям вплоть до угрозы жизни потребителей. Поэтому в рамках областной целевой программы «Защита прав потребителей» специалисты ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» проводят экспертизы пищевой продукции. И в помощь ростовчанам и жителям области мы приводим результаты проведенной экспертизы 10 образцов биологически активных добавок к пище, закупленных в аптечной сети г. Ростова-на-Дону. Главная цель проверки — оценить качество, безопасность и маркировку данных продуктов. В выборке представлены все три классификационные группировки БАД к пище: нутрицевтики, парафармацевтики и эубиотики.

В результате проведенных экспертиз информации, представленной на этикетках, упаковках, инструкциях по применению, выявлены неподтвержденные при государственной регистрации данные о составе и потребительских свойствах продукта, рекомендациях по применению следующих БАД к пище: фиточай «Целебная поляна № 2 «Почечный» (производитель ООО ПКФ «Фитофарм», Краснодарский край), чай «Турбослим» очищение для коррекции фигуры (ЗАО «Эвалар», Алтайский край), пребиотический комплекс «Эубикор» (ООО «Валмед», г. Санкт-Петербург), фиточай «Летящая ласточка фруктовый» вкус банана (Пекинская компания с ограниченной ответственностью по производству оздоровительных чаев «Люйшаньцзю», Китай), средство для нормализации стула «Прелакс» (ООО «Фелицата Холдинг», Московская область), комплекс витаминов и минералов на основе натуральных соков «Вита Мишки» (Supplement Sciences Inc, США). Производителем указывались на этикетках и упаковках неподтвержденные данные о составе и лечебных свойствах продукта, рекомендациях по применению (включая перечень заболеваний).

На потребительской упаковке фиточая «Летящая ласточка фруктовый» составным компонентам приписаны лечебные свойства, неподтвержденные при государственной регистрации: стимуляция ЦНС, повышение умственной и физической работоспособности, послабляющее действие, усиление перистальтики кишечника, повышение секреторной функции желудка, мочегонное средство, регуляция солевого обмена, седативное действие. При этом при государственной регистрации было подтверждено такое свойство этой БАД, как источник флавоноидов, сеннозидов, катехинов, кофеина и арбутина.

Фиточай «Целебная поляна № 2 «Почечный» рекомендован изготовителем как мочегонное и противовоспалительное средство при хронических заболеваниях почек и мочевыводящих путей, способствующее выделению солей и вымыванию камней из почек и желчного пузыря. В то же время при госрегистрации было подтверждено и согласовано свойство, которое изготовитель даже не указал на упаковке, — источник флавоноидов, арбутина.

Чаю «Турбослим» очищение для коррекции фигуры изготовитель приписал неподтвержденные при госрегистрации свойства составных компонентов: мочегонное действие, регуляция жирового обмена, желчегонное действие, мягкое послабляющее действие, спазмолитическое и антисептическое действие. На самом же деле, указанная БАД к пище является источником антраценовых производных и дубильных веществ.

Изготовитель пребиотического комплекса «Эубикор» включил в состав не согласованный при госрегистрации компонент — инактивированную дрожжевую культуру, а также рекомендовал его для монотерапии ряда заболеваний ЖКТ, приписав ему множество полезных свойств: нормализует уровень сахара и холестерина в крови, лечит дисбактериоз и др. В то же время при госрегистрации было согласовано единственное потребительское свойство — дополнительный источник пищевых волокон.

Изготовитель средства для нормализации стула «Прелакс» на этикетке указал рекомендации для его применения и состав, не согласованные при госрегистрации. Истинное потребительское свойство «источник лактулозы» дополнил неподтвержденными свойствами: при запорах для нормализации стула, при необходимости размягчения стула в медицинских целях.

Комплекс витаминов и минералов на основе натуральных соков «ВитаМишки» рекомендован изготовителем для снижения риска простудных заболеваний, улучшения аппетита, повышения защитных сил организма. В действительности же, эта БАД к пище является всего лишь дополнительным источником витаминов, цинка, йода для детей.

Отсюда вывод: подобные нарушения законодательства не дают возможности потребителю сделать правильный выбор товара, вводят в заблуждение и порождают многочисленные жалобы, дискредитирует БАД как важный компонент рационального питания современного человека. По микробиологическим показателям безопасности не соответствовали следующие БАД к пище: фиточай «Целебная поляна № 2 „Почечный“ с содержанием плесеней выше норматива, пребиотический комплекс „Эубикор“, общее количество бактерий в котором превысило допустимые уровни, а также растительный чай „Похудей для здоровья людей“ с ароматом клубники» (ООО «Торговый дом «Цэрера», г. Нижний Новгород), содержащий плесени выше гигиенического норматива. Таким образом, употребляя подобную продукцию, призванную обогащать рацион питания современного человека, можно нанести вред своему здоровью.

Итак, из 10 исследованных БАД к пище только 3 соответствуют законодательству в сфере защиты прав потребителей и санитарным правилам и нормам: БАД к пище витаминно-минеральный комплекс «Дуовит» для мужчин, БАД к пище «Пивные дрожжи ЭКО-МОН с кальцием», БАД к пище витаминно-минеральный комплекс «Мульти-табс Кальций Д3 форте» банановый вкус. Задумайтесь! Потребительский рынок БАД слабо защищен от недобросовестных производителей и наплыва продукции ненадлежащего качества. При этом положительным фактором должно явиться постепенное формирование устойчивого мнения о назначении БАД для профилактики заболеваний, а не их лечения. В таких условиях только грамотное потребительское поведение поможет выбирать безопасные и эффективные БАД к пище.

С данными исследований вы также можете ознакомиться на сайте: www.zppdon.ru.





21.02.2018
Председатель Облизбиркома выступил на совещании с участием Губернатора Ростовской области
Меры по обеспечению общественной безопасности, а также вопросы готовности к проведению дня голосования по выборам Президента Российской Федерации обсуждались на совместном заседании антитеррористической комиссии, регионального оперативного штаба и совета по содействию избирательным комиссиям при Правительстве Ростовской области.
21.02.2018
Заседание Совета регионального отделения партии СР
17 февраля в Ростове-на-Дону под председательством депутата Госдумы Михаила Емельянова состоялось расширенное заседание Совета регионального отделения СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ в Ростовской области
21.02.2018
Ростовская межрайонная природоохранная прокуратура разъясняет о специальном режиме хозяйственной деятельности в водоохранных зонах
Водоохранными зонами являются территории, которые примыкают к береговой линии (границам водного объекта) морей, рек, ручьев, каналов, озер, водохранилищ и на которых устанавливается специальный режим осуществления хозяйственной и иной деятельности
21.02.2018
Председатель ЛДПР: нужно закрывать отели, завышающие цены на ЧМ-2018
Владимир Жириновский предложил действенный метод борьбы с искусственным повышением цен на номера в отелях перед началом Чемпионата мира по футболу – 2018.
21.02.2018
В апреле начнется ремонт въезда в Аксай
В этом году в рамках проекта «Безопасные и качественные дороги» будет отремонтирован участок ул. Чапаева в Аксае – это один из въездов в город с федеральной трассы М-4 «Дон». Ежедневно по нему проезжает порядка 4 тысяч автомобилей.
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2017
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс