Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

Наше кредо — высокое качество продукции

Одна из главных задач, которые стоят перед экономикой России — создание новых предприятий, занимающихся производством. Любая территория области с радостью принимает инвесторов, готовых вкладывать финансы в строительство заводов, создавать новые рабочие места, вносить свой вклад в развитие социальной сферы. В этом отношении несколько лет назад повезло Миллеровскому району. Группа компаний «АМИЛКО» приняла решение именно здесь строить глюкозно-мальтозный комбинат, который на сегодняшний день является самым современным и высокотехнологичным предприятием на Российском крахмало-паточном рынке. Корреспондент «Парламентского вестника Дона» встретилась с генеральным директором завода Андреем Александровичем Кукаркиным.

— Андрей Александрович, расскажите, чем занимается ваше предприятие и почему продукция завода за столь непродолжительное время завоевала лидирующие позиции?

Основным продуктом, который выпускает наше предприятие, являются глюкозо-мальтозные сиропы (или патока). Комбинат работает практически по безотходной технологии: 300 тонн кукурузного зерна дают на выходе почти 300 тонн готовой продукции, за вычетом минимальных потерь. Такая высокотехнологичная схема производства дает возможность производить, кроме основного продукта, еще и сопутствующие, не менее ценные: кукурузный глютен — питательную добавку в корма для животных и птиц, кукурузный глютеновый корм, а также кукурузный зародыш для производства растительного масла.

— Ваш конек — внедрение новых современных технологий. Расскажите об этом немного подробнее...

— Речь идет об использовании новейших ферментных препаратов в качестве катализаторов на различных стадиях гидролиза крахмала, а также использование инновационных технологий по очистке и фильтрации воды, полуфабрикатов и готовых сиропов. Это дает нам возможность производить весь спектр крахмальных сиропов с высокими качественными характеристиками. Но «АМИЛКО» производит не просто патоку, а сиропы, очищенные на наноуровне.

— Чем же отличаются современные сиропы от обычных?

— В сиропах, которые готовятся на большинстве предприятий по привычным и уже устаревшим технологиям, остаются минералы, неорганические соединения и обломки белков. По этой причине в этих сиропах при производстве продуктов, например, кондитерских, приходится применять красители и ароматизаторы. В Европе такие методики — давно уже позавчерашний день, в нашей же стране они используются повсеместно. А технологии, применяемые на «АМИЛКО», дают возможность осуществить деми-фильтрацию на молекулярном уровне, что позволяет получать исключительно чистую патоку. По сравнению с обычной патокой, наш сироп позволяет кондитерам отказаться от дополнительного применения ароматизаторов, снизить себестоимость, а также, заменив в производстве сахар, создавать продукцию, более полезную для здоровья.

— Ваши специалисты не останавливаются на достигнутом. На предприятии постоянно идет поиск нового...

— Это, действительно, так. Не так давно мы разработали новый вид продукции — деми-сироп «Amylco-265», который используется как 100% заменитель сахара при производстве джемов и повидла. Наши специалисты внедрили данный сироп на нескольких российских производствах. Замена сахара и стандартной патоки на «Amylco-265» в джеме и повидлах позволяет экономить до 4 рублей на один килограмм готовой продукции.

Особенность нашего производства заключается, прежде всего, в применении современного оборудования и высоких технологий. Комбинат построен с использованием оборудования и технологий компании GEA Westfalia Separator (Германия) и Сemsаn (Турция). Это позволило нам предложить российскому потребителю качественно новый продукт, соответствующий мировому стандарту — деминерализационные сиропы.

— Андрей Александрович, вы производите не только патоку. Среди ваших побочных продуктов есть и корма для животных, которые делаются на основе кукурузы...

— Да, речь идет о кукурузном глютеновом корме для животноводства. Опытные исследования показали, что при их применении у животных, в частности, у коров, увеличиваются надои, интенсивно идет прибавка в весе. В чем преимущество наших кормов? В них в два раза больше протеина, который играет значительную роль в рационе животных. Также наши клиенты-фермеры ценят корм за высокую энергетическую ценность и богатый аминокислотный состав.

— На вашем предприятии одна из самых высоких зарплат...

— Современные оборудование и технологии требуют особенных умений и знаний, а ценный специалист заслуживает соответствующей зарплаты. Мы уверены, что высококвалифицированные специалисты должны получать достойную заработную плату. К нам приходит много молодежи. Ребята с высшим образованием, окончив институт, принимают решение вернуться домой, и мы с удовольствием их принимаем на работу. Те, кто не имеет опыта работы, проходят обучение на комбинате, которое делает их специалистами, уникальными в своей сфере.

— Ваше предприятие не так давно упоминалось в связи с проблемой стоков. Проясните, пожалуйста, ситуацию...

— Проблема сливных вод на самом деле была. Но чтобы понять ситуацию, необходимо оценить позиции всех сторон. Мы в свое время заключили договор с городским водоканалом, за услуги которого платим немалые деньги, около полумиллиона рублей в месяц. Но на практике оказалось, что городские очистные сооружения не в состоянии справиться с нашими стоками, не выдерживают подобных нагрузок. В данной ситуации надо мыслить и поступать здраво. Проблема есть и ее надо конструктивно решать. Если МУП Водоканал не сможет обеспечить надлежащую очистку стоков, то мы будем реализовывать план по самостоятельной очистке, что потребует немалых затрат, но сделает нас автономными от городской службы. В любом случае, вопрос по очистке наших стоков должен быть решен, и мы сделаем это на самом высоком качественном уровне...

— Какие перспективы у вашего предприятия? Не планируете расширять сферу деятельности?

— Мы убеждены в том, что не стоит одному предприятию хвататься за несколько различных направлений деятельности. Лучше оттачивать и совершенствовать основное производство. Но вместе с тем, АМИЛКО может стать стартовой площадкой для других компаний, которым интересно продуктивное сотрудничество с нами. Не исключено, что возле нашего предприятия в ближайшее время появятся «компании-спутники». Это могут быть многие предприятия пищевой отрасли, которые используют наши сиропы: кондитеры, пивовары, производители безалкогольных напитков, джемов, повидла, детского и диетического питания и др. Помимо пищевиков, соседство с «АМИЛКО» может быть выгодно и фермерам-животноводам. Такие варианты очень удобны в плане сокращения расходов на логистику.

Стоит отметить еще и тот факт, что, оценив качество наших сиропов, клиентами «АМИЛКО» стали не только российские пищевики, но и их коллеги из Казахстана, Украины, Беларуси, Армении, Турции, и других стран...

Инвестиционный проект «АМИЛКО» уже продемонстрировал свою состоятельность. Предприятие выпускает конкурентноспособную продукцию, занимается социальной сферой, руководство сплотило вокруг себя коллектив единомышленников, людей, увлеченных своим делом. И впереди у «АМИЛКО» — широкий простор для развития, движение вперед и дальнейшие перспективы экономического роста.





16.10.2019
О компенсации за путевку в детский лагерь расскажут специалисты донского минтруда
16 октября, с 14.00 до 16.00 в министерстве труда и социального развития Ростовской области будет работать тематическая «горячая линия», посвященная вопросам выплаты компенсации за самостоятельно приобретенную путевку в детский оздоровительный лагерь или санаторий.
16.10.2019
В Ростовской области высадят более 6000 деревьев в ходе акции «Сохраним лес»
Саженцы сосны и клена остролистного высадят 19 октября в трех районах Ростовской области.
16.10.2019
Проект «Популяризация предпринимательства» на Дону охватывает более полумиллиона жителей
В Донском государственном техническом университете на полях форума "Мой бизнес" прошло заседание «круглого стола» на тему «О реализации регионального проекта «Популяризация предпринимательства». Организатором мероприятия выступил комитет Законодательного Собрания Ростовской области по экономической политике, промышленности, предпринимательству, инвестициям и внешнеэкономическим связям.
16.10.2019
Переходный период для розничных рынков Ростовской области намерены продлить на 10 лет
В Донском государственном техническом университете прошло выездное заседание комитета Законодательного Собрания Ростовской области по экономической политике, промышленности, предпринимательству, инвестициям и внешнеэкономическим связям. Депутаты обсудили три вопроса, два из которых – это законопроекты инициированные губернатором Ростовской области.
15.10.2019
В Ростовской области стартует серия открытий новых образовательных пространств в коррекционных школах
Площадки будут оснащены современным оборудованием для детей с ОВЗ в рамках нацпроекта «Образование»
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2019
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс