Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

Не надо быть героем — просто бери и работай!

Кто не хочет найти решение проблемам — ищет причины, кто хочет — ищет возможности. В течение 10 лет директор ООО «Мешковская пекарня», одновременно более трёх лет возглавляющий Верхнедонское райпо, Лиман Алмазович Теймуров относится к тем, кто хочет, может и уверен, что должен. Что движет такими людьми, откуда в них столько энергии, стремления во всём достигнуть совершенства? Ответ на этот вопрос лежит в плоскости скорее философско-психологической, но объясняется словами Лимана Алмазовича гениально просто: «Не надо быть героем — бери и работай!»

— До сих пор люди живут в домах, которые я строил, — не без гордости говорит Лиман Алмазович. — После развала Мешковского совхоза, в 1993 году стал предпринимателем. В 2001 году возглавил Мешковскую пекарню. Как сейчас помню: 50 кг муки, 90 литров солярки и задолженность по заработной плате 4 600 рублей. Коллектив был 3 человека, старые печи на солярке, пекари, больше похожие на кочегаров. С чего начали? Засучили рукава и стали работать. Взяли кредит — купили печи, машины для транспортировки продукции, подвели природный газ. Сегодня товарооборот пекарни — 17 млн рублей, выпускаем более 70 тонн хлеба и хлебобулочных изделий в месяц, ассортимент — более 50 наименований.

На достигнутом мы не останавливаемся. Мука есть — стали выпускать макаронные изделия, вермишель, рожки.

Через три года в хуторе Мещеряковском открыли цех полуфабрикатов, производим пельмени, вареники, блины, фрикадельки, котлеты, фаршированный перец.

— Автоматизированное производство?

— Есть у нас китайский автомат по производству пельменей, по балансу райпо был передан, но на нём пусть китайцы работают. У нас больше ручной труд, сырьё только натуральное, продукция высококачественная и пользуется большим спросом — не успеваем, уходит всё влёт.

Полтора года назад увидели у партнёров: оборудование по производству бутилированной воды простаивает без дела. Приобрели за 200 тысяч — за год окупили. Сейчас выпускаем безалкогольные газированные напитки, воду «Мещеряковская».

Ещё есть у нас цех по производству колбасных изделий, его пока не модернизировали, но в этом есть свои плюсы. Производство уникальное: колбаса коптится посредством тлеющих дубовых опилок, натуральный товар получается высокого качества, практически эксклюзивный. Сейчас начались проблемы с сырьём — производство свинины сократилось. Принципиально берём только натуральное мясо, закупаем у населения.

— Лиман Алмазович, а как Вам пришла идея ещё и молочное производство открыть?

— Мобильный молокозавод для переработки 1 тонны молока в сутки — это единственный в области такого рода пилотный проект. Предложили — решил: почему бы не попробовать? Будем производить четыре вида продукции: молоко пастеризованное, кефир, сметану, творог. Всё по ГОСТу. Это готовый модуль, в котором имеется всё необходимое: холодильники, пастеризатор, линии по расфасовке и упаковке продукции. 7 млн 700 тыс. рублей — стоимость минизавода, 50% по проекту должны будут нам вернуть. С первоначальным взносом помог Облпотребсоюз, после пусконаладки и работы в течение трёх месяцев будем рассчитываться по кредиту: в течение пяти лет 330 тыс. руб. в квартал.

— Не слишком рискованное предприятие? Как с поставщиками, сбытом продукции?

— Думаю, это дело того стоит. Силы, работать есть, и у нас получается. Одной торговлей не выживешь — надо производство развивать. Поставщики будут местные — и им удобно, и мне, тот же Мещеряковский СПК «Тиховской — 5». Для реализации у нас есть своя сеть из 50 магазинов, в Ростов-на-Дону будем двигать свой бренд — «Верхнедонская бурёнка», нашу натуральную качественную продукцию берут все дошкольные учреждения района.

— Какие проблемы на сегодняшний день Вы бы обозначили?

— Увеличение оплаты за газ и электроэнергию ставит серьёзные преграды нашему развитию. Вот смотрите, в районе у нас есть отдалённые хутора, например до х. Парижского, куда мы три раза в неделю возим хлеб — 120 км. Хлеб — продукт для государства стратегический, без него оставить людей мы не можем, а у нас 165 таких «хлебных точек». Содержим убыточные магазины — чтобы народ накормить. Почему же государство нам это не компенсирует?

По программе энергосбережения сейчас немного помогают — оплатили часть затрат на купленное нами экономичное электрооборудование, пластиковые окна и т.д.

Вообще мы стараемся с оптимизмом смотреть в будущее. Без этого никак. Рискуем, конечно, но риск — благородное дело. Есть у меня задумка: открыть производство натурального, живого пива...

Вот на этой жизнерадостно-оптимистичной, можно сказать, философски расслабляющей ноте мы и закончили беседу с Лиманом Алмазовичем, потому что стало ясно, что этот источник идей и инициатив поистине не иссякаем.





22.10.2020
Согласование проведения дноуглубительных работ поможет сохранению донской рыбы
На заседании комитета Законодательного Собрания Ростовской области по аграрной политике, природопользованию, земельным отношениям и делам казачества парламентарии рассмотрели проект Обращения в федеральные органы власти в части установления порядка согласования и выдачи специальных разрешений на проведение дноуглубительных работ по расчистке донных отложений на внутренних водных путях, имеющих рыбохозяйственное значение. В подготовке документа приняли участие все депутаты профильного комитета
22.10.2020
В Ростовской области было принято одно из лучших решений по антикризисной поддержке малого и среднего бизнеса
Так считает председатель комитета донского парламента по экономической политике Игорь БУРАКОВ (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»). В интервью телерадиокомпании «Дон-ТР» депутат рассказал о том, какие меры со стороны государства были приняты, чтобы оказать помощь донским предпринимателям в связи с пандемией.
19.10.2020
Александр Ищенко: «Центр судебного конституционализма окажет помощь тем, кто формулирует нормативные предписания на федеральном, региональном и местном уровнях»
На юридическом факультете Южного федерального университета открылся научно-образовательный Центр судебного конституционализма.
16.10.2020
XXXIII Конференция ЮРПА завершила свою работу
В режиме видеоконференц-связи состоялось пленарное заседание XXXIII Конференции Южно-Российской Парламентской Ассоциации, которую провел Председатель Волгоградской областной Думы Александр Блошкин. На заседании было рассмотрено 36 вопросов. Законодательным Собранием Ростовской области в повестку дня было вынесено 7 Обращений в федеральные органы государственной власти. Все они были приняты.
15.10.2020
«Единая Россия» начала разработку народной программы к предстоящим выборам в Госдуму
Большой блок документа отдадут мерам восстановления экономики и обеспечения социальных гарантий
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2020
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс