Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

Не надо быть героем — просто бери и работай!

Кто не хочет найти решение проблемам — ищет причины, кто хочет — ищет возможности. В течение 10 лет директор ООО «Мешковская пекарня», одновременно более трёх лет возглавляющий Верхнедонское райпо, Лиман Алмазович Теймуров относится к тем, кто хочет, может и уверен, что должен. Что движет такими людьми, откуда в них столько энергии, стремления во всём достигнуть совершенства? Ответ на этот вопрос лежит в плоскости скорее философско-психологической, но объясняется словами Лимана Алмазовича гениально просто: «Не надо быть героем — бери и работай!»

— До сих пор люди живут в домах, которые я строил, — не без гордости говорит Лиман Алмазович. — После развала Мешковского совхоза, в 1993 году стал предпринимателем. В 2001 году возглавил Мешковскую пекарню. Как сейчас помню: 50 кг муки, 90 литров солярки и задолженность по заработной плате 4 600 рублей. Коллектив был 3 человека, старые печи на солярке, пекари, больше похожие на кочегаров. С чего начали? Засучили рукава и стали работать. Взяли кредит — купили печи, машины для транспортировки продукции, подвели природный газ. Сегодня товарооборот пекарни — 17 млн рублей, выпускаем более 70 тонн хлеба и хлебобулочных изделий в месяц, ассортимент — более 50 наименований.

На достигнутом мы не останавливаемся. Мука есть — стали выпускать макаронные изделия, вермишель, рожки.

Через три года в хуторе Мещеряковском открыли цех полуфабрикатов, производим пельмени, вареники, блины, фрикадельки, котлеты, фаршированный перец.

— Автоматизированное производство?

— Есть у нас китайский автомат по производству пельменей, по балансу райпо был передан, но на нём пусть китайцы работают. У нас больше ручной труд, сырьё только натуральное, продукция высококачественная и пользуется большим спросом — не успеваем, уходит всё влёт.

Полтора года назад увидели у партнёров: оборудование по производству бутилированной воды простаивает без дела. Приобрели за 200 тысяч — за год окупили. Сейчас выпускаем безалкогольные газированные напитки, воду «Мещеряковская».

Ещё есть у нас цех по производству колбасных изделий, его пока не модернизировали, но в этом есть свои плюсы. Производство уникальное: колбаса коптится посредством тлеющих дубовых опилок, натуральный товар получается высокого качества, практически эксклюзивный. Сейчас начались проблемы с сырьём — производство свинины сократилось. Принципиально берём только натуральное мясо, закупаем у населения.

— Лиман Алмазович, а как Вам пришла идея ещё и молочное производство открыть?

— Мобильный молокозавод для переработки 1 тонны молока в сутки — это единственный в области такого рода пилотный проект. Предложили — решил: почему бы не попробовать? Будем производить четыре вида продукции: молоко пастеризованное, кефир, сметану, творог. Всё по ГОСТу. Это готовый модуль, в котором имеется всё необходимое: холодильники, пастеризатор, линии по расфасовке и упаковке продукции. 7 млн 700 тыс. рублей — стоимость минизавода, 50% по проекту должны будут нам вернуть. С первоначальным взносом помог Облпотребсоюз, после пусконаладки и работы в течение трёх месяцев будем рассчитываться по кредиту: в течение пяти лет 330 тыс. руб. в квартал.

— Не слишком рискованное предприятие? Как с поставщиками, сбытом продукции?

— Думаю, это дело того стоит. Силы, работать есть, и у нас получается. Одной торговлей не выживешь — надо производство развивать. Поставщики будут местные — и им удобно, и мне, тот же Мещеряковский СПК «Тиховской — 5». Для реализации у нас есть своя сеть из 50 магазинов, в Ростов-на-Дону будем двигать свой бренд — «Верхнедонская бурёнка», нашу натуральную качественную продукцию берут все дошкольные учреждения района.

— Какие проблемы на сегодняшний день Вы бы обозначили?

— Увеличение оплаты за газ и электроэнергию ставит серьёзные преграды нашему развитию. Вот смотрите, в районе у нас есть отдалённые хутора, например до х. Парижского, куда мы три раза в неделю возим хлеб — 120 км. Хлеб — продукт для государства стратегический, без него оставить людей мы не можем, а у нас 165 таких «хлебных точек». Содержим убыточные магазины — чтобы народ накормить. Почему же государство нам это не компенсирует?

По программе энергосбережения сейчас немного помогают — оплатили часть затрат на купленное нами экономичное электрооборудование, пластиковые окна и т.д.

Вообще мы стараемся с оптимизмом смотреть в будущее. Без этого никак. Рискуем, конечно, но риск — благородное дело. Есть у меня задумка: открыть производство натурального, живого пива...

Вот на этой жизнерадостно-оптимистичной, можно сказать, философски расслабляющей ноте мы и закончили беседу с Лиманом Алмазовичем, потому что стало ясно, что этот источник идей и инициатив поистине не иссякаем.





21.01.2021
Депутат Госдумы от Ростовской области Лариса Тутова о законотворческих планах нижней палаты парламента в этом году
Интервью с депутатом Госдумы от Ростовской области, зампредом Комитета по образованию и науке Ларисы Николаевны Тутовой о законотворческих планах нижней палаты парламента в этом году
21.01.2021
Александр Ищенко: «Работа для органов власти в этом году будет очень напряжённой»
В режиме видео-конференц-связи состоялось общее собрание членов Ассоциации «Совет муниципальных образований Ростовской области», в котором приняли участие Губернатор Ростовской области Василий Голубев, Председатель Законодательного Собрания Александр ИЩЕНКО (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»), председатель комитета донского парламента по законодательству Александр КОСАЧЕВ (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»).
21.01.2021
Реализация нового проекта в Первомайском районе
В районном отделении партии «Единая Россия» прошла информационная встреча, посвященная проблемам социализации детей с ограниченными возможностями.
20.01.2021
«Единая Россия» начинает обучение потенциальных кандидатов в депутаты Госдумы
Первую группу участников кадрового проекта «Федеральный ПолитСтартап» ждет четырехдневный интенсив — с лекциями, семинарами и практическими занятиями
20.01.2021
В Ростовской области продолжается акция «Помоги учиться дома»
Новые планшеты передают школьникам из многодетных семей в Ростовской области.
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2021
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс