Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

[№16 (108) 7 ноября 2016] На Дону прошел III открытый чемпионат по хлебопечению

В рамках выставки «Ростов гостеприимный» прошел III открытый чемпионат по хлебопечению. Организаторами чемпионата по хлебопечению выступили министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, КВЦ «ВертолЭкспо» и группа компаний «Югпродмаш», предоставившая хлебопекарное оборудование.

Команды, принявшие в чемпионате, состязались в несколько этапов. Сначала коллективы представили на суд жюри композиции на тему «Персонажи русских народных сказок». Следующим заданием для команд стала «Выпечка пирога с фруктово-ягодной начинкой». В завершение конкурсанты изготовили мелкоштучные изделия весом 80 граммов за пять минут. Готовые работы принимала компетентная комиссия под председательством Татьяны Николаевны Минор (инженер-технолог, владелица мини-пекарни и кондитерского цеха в г. Пролетарск Ростовской области). Жюри оценивали внешний вид, оригинальность отделки, техническую сложность исполнения, соблюдение временных норм и, несомненно, вкусовые качества выпечки. В результате непростого конкурса были определены победители.

По итогам всех этапов профессиональных соревнований первое место присуждено ООО «Хлебокомбинат Аксайского Райпо». Вторыми в профессиональном конкурсе стали пекари ООО «Умань-хлеб» из Краснодарского края. Замкнула тройку лидеров молодая мужская команда студентов Донского казачьего государственного института пищевых технологий и бизнеса ФГВОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления» им. К.Г. Разумовского. Также за участие в чемпионате по хлебопечению были поощрительными призами награждены донские пекари из сельскохозяйственной артели «Заря» Зимовниковского района и ООО «Хлебокомбинат Семикаракорский» Семикаракорского района.

– Ростовская область – хлебный край, в этом году мы стали первыми по производству ранних зерновых культур в России, поэтому, инициируя проведение такого чемпионата у нас на Дону, мы хотим показать, что у нас не только могут выращивать хлеб, но и производить вкусную и красивую продукцию, – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия области Константин Рачаловский. – Однако мы привлекаем для участия в конкурсе предприятия и из других регионов. В этом году к нам приехали пекари из Краснодарского края, в прошлом году были крымчане, в следующем году будем рады увидеть на конкурсе кондитеров из других регионов и стран.





29.07.2020
28.07.2020
Депутаты предлагают продлить отдельные антикризисные меры поддержки бизнеса на весь 2021 год
На заседании комитета Законодательного Собрания Ростовской области по экономической политике депутаты одобрили ряд обращений в федеральные органы власти по внесению изменений в федеральное законодательство.
28.07.2020
Депутат Государственной Думы ФС РФ Лариса Тутова провела дистанционный прием граждан по личным вопросам
Депутат Государственной Думы ФС РФ Лариса Тутова провела дистанционный прием граждан по личным вопросам в своем 149-ом Ростовском избирательном округе: обращений письменных и телефонных было много, не простых, решение которых потребует времени и определенной работы.
28.07.2020
И. Рукавишникова: В сфере развития легкового такси необходима стандартизация и закрепление лучших практик
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по конституционному законодательству и государственному строительству, член Совета по развитию цифровой экономики при СФ Ирина Рукавишникова провела в Ростове-на-Дону в режиме видеоконференции «круглый стол» на тему: «Перспективное регулирование деятельности легкового такси на территории Российской Федерации».
27.07.2020
В Законодательном Собрании будет создана рабочая группа по приведению областных нормативных правовых актов в соответствие с поправками в Конституцию РФ
На заседании комитета донского парламента по законодательству, государственному строительству, местному самоуправлению и правопорядку депутаты рассмотрели и одобрили проект постановления Законодательного Собрания об организации работы по совершенствованию нормативных правовых актов Ростовской области в связи с вступлением в силу поправок в Конституцию Российской Федерации.
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2020
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс