Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

[№16 (108) 7 ноября 2016] На Дону прошел III открытый чемпионат по хлебопечению

В рамках выставки «Ростов гостеприимный» прошел III открытый чемпионат по хлебопечению. Организаторами чемпионата по хлебопечению выступили министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, КВЦ «ВертолЭкспо» и группа компаний «Югпродмаш», предоставившая хлебопекарное оборудование.

Команды, принявшие в чемпионате, состязались в несколько этапов. Сначала коллективы представили на суд жюри композиции на тему «Персонажи русских народных сказок». Следующим заданием для команд стала «Выпечка пирога с фруктово-ягодной начинкой». В завершение конкурсанты изготовили мелкоштучные изделия весом 80 граммов за пять минут. Готовые работы принимала компетентная комиссия под председательством Татьяны Николаевны Минор (инженер-технолог, владелица мини-пекарни и кондитерского цеха в г. Пролетарск Ростовской области). Жюри оценивали внешний вид, оригинальность отделки, техническую сложность исполнения, соблюдение временных норм и, несомненно, вкусовые качества выпечки. В результате непростого конкурса были определены победители.

По итогам всех этапов профессиональных соревнований первое место присуждено ООО «Хлебокомбинат Аксайского Райпо». Вторыми в профессиональном конкурсе стали пекари ООО «Умань-хлеб» из Краснодарского края. Замкнула тройку лидеров молодая мужская команда студентов Донского казачьего государственного института пищевых технологий и бизнеса ФГВОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления» им. К.Г. Разумовского. Также за участие в чемпионате по хлебопечению были поощрительными призами награждены донские пекари из сельскохозяйственной артели «Заря» Зимовниковского района и ООО «Хлебокомбинат Семикаракорский» Семикаракорского района.

– Ростовская область – хлебный край, в этом году мы стали первыми по производству ранних зерновых культур в России, поэтому, инициируя проведение такого чемпионата у нас на Дону, мы хотим показать, что у нас не только могут выращивать хлеб, но и производить вкусную и красивую продукцию, – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия области Константин Рачаловский. – Однако мы привлекаем для участия в конкурсе предприятия и из других регионов. В этом году к нам приехали пекари из Краснодарского края, в прошлом году были крымчане, в следующем году будем рады увидеть на конкурсе кондитеров из других регионов и стран.





20.07.2018
Отправляетесь в отпуск – проверьте наличие задолженности
По данным налоговых органов Ростовской области в 2018 возбуждено более 39 тысяч исполнительных производств на сумму более 847 млн руб.
20.07.2018
Депутаты гордумы инициировали проведение «круглого стола» по доступности финансовых ресурсов для субъектов малого бизнеса в Ростове
В муниципальном центре развития предпринимательства «Новый Ростов» состоялось заседание «круглого стола» на тему «Доступность финансовых ресурсов для субъектов малого бизнеса в Ростове-на-Дону», с инициативой проведения которого выступил председатель постоянной комиссии Ростовской-на-Дону городской Думы по торговле, общественному питанию, бытовому обслуживанию и малому предпринимательству Алексей Лященко.
20.07.2018
Донские депутаты приняли участие в общественных слушаниях проекта Стратегии-2030
19 июля в Ростове-на-Дону состоялись общественные слушания проекта Стратегии социально-экономического развития Ростовской области на период до 2030 года.
20.07.2018
Депутаты донского парламента выступают за упрощение получения гражданства Российской Федерации беженцами из Украины
Состоялось совместное заседание комитета Законодательного Собрания по законодательству и комитета по аграрной политике, в ходе которого депутаты рассмотрели и одобрили ряд инициатив в органы федеральной государственной власти. В частности, ряд вопросов касался правового положения граждан из отдельных районов Донецкой и Луганской областей Украины, которые были вынуждены переселиться в Россию.
20.07.2018
Виктор Шумеев: «Аквакультуре донского края требуются законодательные решения и экономическая поддержка»
19 июля под председательством Виктора ШУМЕЕВА – руководителя фракции «ЕДИНАЯ РОССИЯ», председателя комитета Законодательного Собрания Ростовской области по экономической политике, промышленности, предпринимательству, инвестициям и внешнеэкономическим связям состоялось собрание фракции.
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2017
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс