Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

«Моя мечта — возродить виноград «Пухляковский»

Исторические документы гласят о том, что к началу развития виноградарства на Дону приложил руку сам Петр Первый. Во время своего похода на Азов в 1695 году Петр посетил и хутор Пухляковский. Казаки преподнесли царю кубок с вином. Петр Первый, попробовав напиток, поинтересовался, свое ли вино. Оказалось, что заморское. Местные жители посетовали, что собственные винограды у них плохие. Петр считал иначе. " Земля на Дону такая, как на Рейне либо в Бургундии, — сказал Петр. — Добрая у вас земля под виноградники. Вот уж пришлю я тебе, атаман, заморских черенков виноградных, повтыкайте в своих городках, а как приеду в другой раз, чтобы угощали меня своими добрыми винами и виноградами".

Слова Петра Первого оказались пророческими. На Дону не только стали выращивать уникальные сорта винограда, но и готовить специалистов-виноделов. Востребована ли сегодня эта профессия? Удается ли сохранить исторические традиции? Об этом наш разговор с директором Пухляковского сельскохозяйственного техникума Иваном Васильевичем Молодшевым.

— Наш техникум на самом деле по праву считается учебным заведением со своей историей. Первые учащиеся перешагнули порог школы виноградарства и виноделия в сентябре 1905 года. Примечательно, что некоторые учебные корпуса сохранились до наших дней. В то время школа была закрытого типа. В ней учились только юноши в возрасте от 14 до 18 лет. Потом, в зависимости от политической ситуации в стране, учебное заведение несколько раз меняло свои названия, но основной профиль оставался неизменным. Хотя в советское время набор специальностей, по которым готовили специалистов, стал расширяться. В 1970 году впервые были подготовлены специалисты с дипломами механиков. А виноделы в советское время разъезжались по всей стране!

— Иван Васильевич, а кого техникум готовит сегодня. И насколько востребованы ваши выпускники?

— Мы готовим специалистов по пяти базовым специальностям: «Агрономия со специализацией «Виноградарство, плодоводство, овощеводство», «Механизация сельского хозяйства», «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства», «Технология бродильных производств и виноделие», «Экономика и бухгалтерский учет». К сожалению, количество предприятий и заводов, которые производят донское вино, в последнее время значительно сократилось. Но все равно наши специалисты востребованы на рынке труда. Интересно, что многие ребята приходят учиться к нам вслед за своими родителями, продолжая семейную династию. Наши выпускники работают на Цимлянском заводе игристых вин, Ростовском заводе шампанских вин, на винодельческих предприятиях Ростовской области — «Ведерники», «Янтарное», «Междуреченское», на пивоваренных заводах и на предприятиях, которые выпускают безалкогольные напитки.

Проблемы, конечно, есть. Они связаны не с конкретно взятым учебным заведением, а с ситуацией в сельском хозяйстве и виноделии в частности. Но я верю, что все наладится, временные трудности, которые мы испытываем, закончатся и наши специалисты будут нарасхват...

— Подготовка ваших специалистов выходит за пределы учебных аудиторий. Овладеть профессией агронома или винодела можно, только овладев практическими навыками...

— Да, без практических занятий далеко не уйдешь. В техникуме есть учебно-производственное хозяйство, где ребята под руководством наставников проходят практику. Мы выращиваем виноград, делаем виноградный сок, занимаемся садоводством и полеводством. Мне бы очень хотелось возродить производство исконно донских сортов винограда, в том числе уникального сорта винограда «Пухляковский». Сегодня этот сорт можно встретить в частных коллекциях. А раньше им были засажены целые плантации, теперь посадки пришли, в негодность, истощились. Старожилы помнят, какое великолепное вино готовилось из сорта «Пухляковский» — светло-соломенного цвета, ароматное, с тонкой ноткой донских трав. Этот сорт — гордость нашего края, и мы хотим, чтобы он снова рос на донской земле...

— С нового года ваше учебное заведение в числе многих перейдет в подчинение Министерства образования Ростовской области. Как Вы оцениваете такие перемены?

— Как рабочий момент. Смена уровня подчинения решена на правительственном уровне — с первого января все средние специальные учреждения переходят из федерального подчинения на областной. Мнения моих коллег, с которыми мы общались на эту тему, различны. Кто-то не видит в этом ничего страшного, кто-то считает, что такие учреждения, как наши, должны находиться в ведении Министерства сельского хозяйства. Но решение принято, и мы должны продолжать эффективно работать в новых условиях. В рабочем порядке будем представлять планы по нашему развитию в областное Министерство, выстраивать новые отношения. Надеемся, что финансирование техникума не сократится, и мы продолжим выпускать специалистов, востребованных в сельском хозяйстве...

— Иван Васильевич, Вы член партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ», депутат Собрания депутатов Усть-Донецкого района. Что послужило причиной того, что Вы взяли на себя определенную долю ответственности за все, что происходит в районе?

— Вы знаете, я всегда считал себя человеком неравнодушным, по моему мнению, люди и должны быть такими: интересоваться тем, что происходит за пределами своего двора, стараться оказывать помощь тем, кто в этом нуждается. К тому времени, когда односельчане и однопартийцы предложили мне баллотироваться в депутаты, за моими плечами уже был опыт управленческой и руководящей работы — я несколько лет являлся главой местного поселения. Так что молодым депутатом меня назвать нельзя. Я вхожу в комиссию по экономике и бюджету. Самое главное, что было сделано за время работы — утверждение программы по освоению денежных средств. Для района этот вопрос более чем актуальный по той причине, что количество финансов ограничено и распределить их надо грамотно! Занимались проблемами водоснабжения — эта проблема в некоторых поселениях стоит очень остро. Дело в том, что уже много лет мы сталкиваемся с парадоксом: живем на берегу реки, а нормального водоснабжения нет. Воду приходится брать из скважин. В настоящее время решается вопрос о прокладке водоразбора, что позволит обеспечить людей водой. Мы стараемся по мере своих возможностей делать все, что в наших силах, чтобы благоустраивать и улучшать жизнь на селе. И перемены к лучшему происходят: пусть они пока не носят глобальный характер, но все равно люди их замечают. И нередко говорят депутатам спасибо. А это самая ценная и лучшая оценка нашей работы...





17.12.2018
Изменились нормы беспошлинного ввоза товаров для личного пользования
Южное таможенное управление информирует о том, что с 1 января 2019 года изменяются стоимостные и весовые нормы, в пределах которых на территорию Евразийского экономического союза физическими лицами могут быть ввезены без уплаты таможенных пошлин
17.12.2018
В 2019 году будут увеличены ассигнования на донские театры
Об этом сообщил губернатор Василий Голубев на торжественной церемонии, символизирующей открытие Года театра
17.12.2018
«Бережливую поликлинику» растиражируют на Дону
Принципы работы проекта «Бережливая поликлиника» в больницах и поликлиниках Ростовской области обсудили  14 декабря, в Волгодонске на совещании под руководством губернатора Василия Голубева.
17.12.2018
Комитет по законодательству обсудил норму, повышающую качество инициатив донского парламента
14 декабря, в донском парламенте состоялось заседание комитета Законодательного Собрания Ростовской области по законодательству, государственному строительству, местному самоуправлению и правопорядку (председатель Александр КОСАЧЕВ, фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»).
14.12.2018
Вопросы социального питания и развития села обсудили в Совете законодателей Российской Федерации
В Москве состоялось заседание Совета законодателей Российской Федерации при Федеральном Собрании РФ, посвященное обсуждению актуальных вопросов развития социального питания в России и реализации Стратегии устойчивого развития сельских территорий РФ на период до 2030 года. В заседании приняли участие члены Правительства РФ и Совета Федерации, депутаты Государственной Думы, главы региональных парламентов. Донской край представлял Председатель Законодательного Собрания Ростовской области Александр ИЩЕНКО (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ»).
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2018
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс