Те, кто кормит детей, нуждаются в поддержкеБолее 25 лет Людмила Александровна Губарева руководит предприятиями школьного питания. Сегодня МУП «Столовая № 1» охватывает два района: — Октябрьский и Железнодорожный — и обеспечивает питанием 24 школы и профессионально-технический лицей № 12. Технические возможности предприятия позволяют выпускать 5500 блюд в день и большое количество мучных мелких изделий, используя последние достижения в области общественного питания. При этом в меню предусмотрены специализированные рационы для детей с ослабленным здоровьем, а также страдающих избыточным весом. В ряде школьных столовых организованы «чайные столы», где предлагается чай с наполнителями (медом, вареньем, лимоном), активизирована работа школьного бара в школах № 40 и № 110, где представлен широкий ассортимент буфетной продукции. Участвуя в программе «Здоровье нации», здесь активно вводят в рацион учащихся витаминосодержащие, обогащенные микроэлементами блюда. «Столовая № 1» обеспечивает льготным питанием детей из малоимущих семей в строгом соответствии с меню, утвержденным Роспотребнадзором. Всего в рамках этой программы получают питание 1498 детей. Предприятие имеет специализированный транспорт с санитарными паспортами; помимо поваров высокой квалификации, здесь работают технолог, санитарный врач и диетолог. — Главная проблема сегодня связана с новой системой налогообложения. Суммарное увеличение налогов в этом году составило 34%, что существенно отразилось на нашем экономическом положении в 2011 году, — делится своими заботами с корреспондентом «Парламентского вестника Дона» Людмила Александровна. И ее можно понять: коллектив профессионалов складывался годами, случайных людей здесь нет, и они должны достойно получать за свой труд. Однако нынешний налоговый рост ставит под вопрос выплату премиальных и дальнейшее повышение зарплат в соответствии с сегодняшней экономической ситуацией. И в таком же положении находятся все предприятия школьного питания. Ведь они работают по фиксированным наценкам и не могут компенсировать увеличение налогового бремени простым подъемом цен. Думается, депутатам нужно как можно быстрее обратить внимание на проблемы этой социально важной сферы и разработать программу поддержки тех, кто кормит детей. |