Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

[№10 (47) октябрь 2013] Выставка «Ростов гостеприимный» вновь открыла свои двери для жителей и гостей Донского региона

В Донской столице в здании КВЦ «ВертолЭкспо» состоялась продовольственная и агропромышленная выставка «Ростов гостеприимный». Мероприятие проходило с 23 по 25 октября при поддержке Правительства Ростовской области и донского Министерства сельского хозяйства и продовольствия. Выставка проходит уже в семнадцатый раз и каждый год растет по количеству участников и посетителей.

Проект ориентирован на специалистов и представителей оптовой и розничной торговли продуктами питания и оборудованием, крупного, среднего и малого бизнеса, конечных покупателей. Он представляет достижения предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области, работающих с применением прогрессивных технологий. «Ростов гостеприимный» призван поддержать отечественного производителя и содействовать продвижению качественных товаров на южно-российский рынок. Это единственная выставка соответствующей тематики в донском регионе.

Мероприятие объединило на донской земле более 70 участников. А это, кстати, почти в два раза больше, чем в 2012 году. Белоруссия, Москва, Краснодарский край прислали своих производителей, но наиболее широко представлена, конечно, Ростовская область. Впервые в проекте приняли участие лидеры пищевой промышленности юга России: Азовская кондитерская фабрика, Кореновский молочный завод, Армавирский мясоконсервный комбинат.

Посетители смогли познакомиться с новыми видами продуктов питания, узнать о передовых технологиях производства и упаковки, найти деловых партнеров, проанализировать изменения в покупательском поведении и ценообразовании. В рамках выставки прошла конференция для производителей продуктов питания «Грамотный поставщик. Стратегия работы на потребительском рынке Ростовской области». Помимо этого состоялся ежегодный дегустационный конкурс «Хит-парад вкуса – 2013», а также конкурс «Продукт года», презентации и дегустации «вкусных экспонатов», мастер-классы по приготовлению блюд от известных шеф-поваров. Так, в частности, всем гостям мероприятия в день открытия предложили отведать огромный 40-килограммовый каравай, приготовленный донскими пекарями. От обилия продукции у многочисленных посетителей выставки разбегались глаза. Богатый выбор мясных, рыбных изделий, деликатесов, грибов, ягод, кондитерских изделий никого не оставил равнодушным. Выставка наглядно показала, что наш край действительно богат как разнообразными яствами, так и мастерами по их приготовлению.

В рамках выставки прошел чемпионат по кулинарному искусству и сервису «Донское гостеприимство», соорганизаторами которого выступили Департамент потребительского рынка Ростовской области и КВЦ «ВертолЭкспо». Чемпионат проходил по нескольким видам соревнований: среди поваров, кондитеров, барменов и официантов. В нем приняли участие специалисты предприятий общественного питания Ростовской области и других регионов Южного федерального округа, а также ближнего зарубежья. За первое место боролись администраторы гостиниц г. Ростова-на-Дону и области в рамках ежегодного конкурса по профессиональному мастерству среди сотрудников гостиниц «Звезда донского гостеприимства».

В торжественной церемонии открытия выставки оборудования и технологий для гостинично-ресторанного бизнеса «Тихий Дон. Индустрия гостеприимства» приняли участие заместитель директора Департамента потребительского рынка Ростовской области Наталья Багрянова, депутат Законодательного Собрания Ростовской области, директор КВЦ «ВертолЭкспо» Сергей Шамшура, заместитель Главы Администрации г. Ростова-на-Дону по вопросам экономики Виталий Золотухин, международный судья по кулинарии, бренд шеф-повар Сергей Синицын (г. Москва).

«Я люблю эту выставку, потому что она показывает всем гостям региона, насколько гостеприимны наш край и наш город. И от того, какие технологии здесь представлены, зависит, как будет развиваться наша область в целом. Очень хочется, чтобы и наши рестораны, и наши отели с каждым годом демонстрировали все более высокий уровень обслуживания и сервиса. Я уверен, что данная выставка помогает рестораторам и отельерам развиваться в нужном направлении», – рассказал Сергей Шамшура.

«Продукция, которая представлена на сегодняшней выставке, отвечает всем требованиям не только российского законодательства, но и международного. Она настолько конкурентоспособна, что, мы надеемся, это станет уникальной площадкой, которая позволит продвигать донскую продукцию не только за пределы Ростовской области, но и Российской Федерации», – отметила Наталья Багрянова.





23.05.2019
Сотрудники Южной оперативной таможни остановили вывоз крупной суммы наличных денежных средств на территорию Украины
Сотрудники отдела по борьбе с особо опасными видами контрабанды Южной оперативной таможни совместно с Пограничным управлением ФСБ России по Ростовской области провели оперативно-розыскные мероприятия
23.05.2019
В 6 образцах рыбы обнаружены паразитические объекты
Инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия, в рамках государственного задания по проведению диагностических исследований болезней животных были отобраны образцы рыб. Отбор проб производился на территории Ростовской области – Мартыновский, Азовский, Семикаракорский, Сальский районы.
23.05.2019
Исправительные учреждения Ростовской области смогут получать финансовую поддержку на производство сельхозпродукции
Заместитель Председателя Законодательного Собрания Ростовской области – председатель комитета по аграрной политике Вячеслав ВАСИЛЕНКО (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ») провел рабочую встречу с руководителем Главного управления Федеральной службы исполнения наказаний России по Ростовской области Муслимом Даххаевым
22.05.2019
На глубинке и на крестьянине держится Россия
Сегодня в гостях у «Парламентского вестника Дона» депутат донского парламента от Миллеровского избирательного округа № 2 Сергей Александрович Ковалев.
22.05.2019
Перед выездом за рубеж ознакомьтесь с таможенными правилами!
Южное таможенное управление: В преддверии наступающего сезона отпусков, а также периода хаджа Южное таможенное управление напоминает лицам, планирующим выезд за границу, о необходимости соблюдения правил перемещения товаров через таможенную границу
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2019
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс