Экспортному зерну обеспечат качество

О.П. Шашлов родился в Ростовской области. В 1992 году окончил Донской сельскохозяйственный институт по специальности «Агрономия», в 2015 году – Академический Международный институт по специальности «Юриспруденция». В 2005 году присвоена ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук.

С 2005 по 2017 годы О.П. Шашлов работал в Управлении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия. С 2017 по 2019 годы он – заместитель руководителя Управления по Краснодарскому краю и Республике Адыгея. До возвращения в Ростов-на-Дону работал в должности советника директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна» (г. Москва). Имеет государственные награды.

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» стал достойным преемником Ростовской государственной хлебной инспекции, существовавшей до 2004 года. Основная задача филиала – реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна.

Располагаясь на берегу Дона вблизи от крупных зерновых терминалов, Ростовский филиал стал одним из лидеров на юге России по объемам исследований экспортируемого зерна.

О работе Ростовского филиала нашей газете рассказал его руководитель Олег Павлович Шашлов, работающий в этой должности с апреля 2022 года:

– У нашего филиала широкое поле деятельности. В Ростове-на-Дону и Ростовской области расположены 36 портовых терминалов, которые позволяют одновременно осуществлять погрузку более 40 теплоходов, и это не предел. При этом каждый этап погрузочных работ тщательно контролируется нашими специалистами по отбору проб.

Вот несколько цифр на этот счет. С начала 2022 года нами было исследовано 5,6 млн тонн зерна и продуктов его переработки (из которых 4,2 млн тонн – исследовано при экспорте), в том числе 576 тысяч тонн зерна урожая 2022 года. Продукция полей отгружалась на экспорт в Турцию, Марокко, Италию, Ливию, Китай, Израиль, Албанию, Иран, Египет и страны Евразийского экономического союза.

За 2021 год было исследовано 17,4 млн тонн зерна и продуктов его переработки, из которых 11,8 млн тонн – исследовано при экспорте. Грузы направлялись в Турцию, Ливию, Иран, Тунис, Марокко, Ливан, Египет и другие страны.

Всего с 2018 года из портов Ростовской области зерно и продукты его переработки были отправлены более чем в 76 стран мира.

При отгрузках на экспорт зерна и продуктов его переработки выдаются документы международного образца, подтверждающие безопасность и качество: Сертификат здоровья, Сертификат ГМО, Сертификат отсутствия диоксинов, Афлатоксиновый сертификат, Сертификат радиологического контроля, Микробиологический сертификат и другие.

Специалисты филиала регулярно повышают свою квалификацию, проходя обучение и стажировки, обмениваясь опытом с коллегами. Они участвуют в семинарах и конференциях, которые проходят как в России, так и за рубежом. Это позволяет филиалу оставаться на пике профессиональной активности, сохранять устойчивую динамику роста показателей при многократно увеличивающихся объемах работы и в условиях возрастающей конкуренции.

Клиентоориентированный подход, постоянное расширение области аккредитации и необходимость идти в ногу со временем требуют оснащения испытательной лаборатории филиала самым современным и высокоточным оборудованием. На сегодня филиал имеет более 1500 единиц лабораторного оборудования.

Важным инструментом подтверждения компетентности и средством повышения качества результатов испытаний является ежегодное участие испытательной лаборатории в межлабораторных сличительных испытаниях шифрованных проб, поступающих как от российских, так и от зарубежных провайдеров: GAFTA, FOSFA, ROMER LABS, BIPEA и др.

Область аккредитации испытательной лаборатории Ростовского филиала содержит 1095 методик (в т.ч. 76 международных – ИСО, DIN, EN) по определению показателей качества и безопасности в зерновых и зернобобовых культурах, масличных, эфиромасличных культурах, продукции пивоваренной промышленности, пряностях и приправах, мукомольно-крупяных, хлебобулочных и макаронных изделиях, изделиях кондитерских мучных, концентратах пищевых, маслах растительных, лецитинах, продукции крахмало-паточной промышленности, овощах и фруктах, почвах, а также по определению сортовых и посевных качеств семян, карантина растений.

При выборе исследований в продукции, отгружаемой на экспорт, филиал руководствуется требованиями стран-экспортеров и Кодекса Алиментариус.

В апреле 2020 года Росаккредитацией было принято решение о включении испытательной лаборатории Ростовского филиала в перечень лабораторий, получивших разрешение на использование международного знака ILAC MRA, который дает признание испытательной лаборатории на международном уровне.

С 1 июля 2022 года Ростовский филиал приступил к проведению государственного мониторинга зерна в связи с вступлением в силу соответствующих постановлений Правительства РФ. В 2022 году в Ростовской области такой мониторинг проводится по 5 культурам: рожь, кукуруза, рис, гречиха и соя. Результаты мониторинга будут вноситься в ФГИС «Зерно».

С 2007 года Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии аккредитован Орган по сертификации (ОС) Ростовского филиала. Сегодня многолетний опыт коллектива ОС успешно совмещен с современными направлениями и подходами при подтверждении соответствия процессов производства зерна и продуктов его переработки в рамках Системы добровольной сертификации «Центр оценки качества», а также сертификации семян в Системе добровольной сертификации семян сельскохозяйственных растений «СемСтандарт». На сегодня ОС аккредитован Федеральной службой по аккредитации и включен в Единый реестр органов по сертификации.

Уверены, что работа филиала поможет реализации единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна и продуктов его переработки.

Записал Геннадий Громов,

фото из архива Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»