Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

«ВКУСНОЛЮБОВ» – ЭТО ЗДОРОВЫЙ ФАСТФУД И ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО

В 2019 году компания «Вкуснолюбов» отметит 15-летие со дня начала работы своего самого первого торгового киоска. За это время пройден большой путь. Кафе-блинные и мобильные киоски этой сети стали легко узнаваемы и любимы многими потребителями благодаря своему фирменному стилю и безупречному качеству обслуживания. А умение гибко реагировать на меняющийся спрос и внедрять нововведения, в том числе упор на здоровую пищу и натуральные продукты, привели к бурному росту этой сети и к тому, что «Вкуснолюбов» завоевал признание не только на территории Ростовской области, но и в других регионах.

БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО


Предприятия быстрого обслуживания или фастфуд – самый крупный сегмент рынка общественного питания в России. Современный темп жизни в городе диктует свои правила питания – люди хотят поесть быстро, недорого, и не только вкусно, но и полезно. И «Вкуснолюбов» предоставил такую возможность людям, живущим в условиях высокого жизненного ритма и постоянного цейтнота, но на этом не остановился, а стал разрабатывать новые направления, чтобы постоянно интриговать и радовать своих гостей.

В настоящее время на территории России работают более 230 объектов компании «Вкуснолюбов». Сеть развивается в двух направлениях. Это блинные киоски в формате уличной торговли (street-food) и стационарные кафе-блинные (fast&casual).

Мобильные киоски под брендом «Вкуснолюбов» можно встретить не только в Ростове, но и в городах области, а также в Краснодарском крае, в таких городах как Краснодар, Сочи и Адлер. В каждом из регионов сеть достойно представляет наш регион.

В прошлом году в сети «Вкуснолюбов» разработали и презентовали новый фирменный стиль кафе-блинных в формате fast&casual. Уже открыты и работают обновленные кафе-блинные в аэропорту Платов, в Парке Революции, в киноцентре Большой, в торговых центрах «Вавилония» в Северном жилом массиве и «Горизонт». И многие ростовчане уже по достоинству оценили их работу и обслуживание.


ЕЩЁ ВКУСНЕЕ И НЕОБЫЧНЕЕ


Так, одновременно с началом работы нового международного аэропорта Платов 7 декабря 2017 года на территории аэровокзала была открыта кафе-блинная. Новое кафе – не просто заведение общепита, это южная оранжерея, с которой начинается знакомство с городом прибывших гостей. Это уникальное место, в котором привлекает всё – и интерьер, и меню, и удобство расположения.

Кафе-блинная «Вкуснолюбов» в Парке Революции имеет свою «изюминку»: оно уютно расположилось в парковой зоне в формате летней веранды. В городских торговых центрах кафе-блинные открыты с увеличенным количеством посадочных мест, с учётом того, что сюда может заглянуть и большая компания друзей, и целые семьи после шопинга.

Кроме уже сложившихся принципов, по которым работает эта сеть, в каждом из новых кафе-блинных имеется своя фишка, привязанная к локации объекта.

Так, например, в Международном аэропорту Платов, параллель проводится с работой аэропорта. Кафе-блинной соответствует слоган «Let’s fly» – «Полетели!», а внутри кафе-блинной очень удобно расположилось табло с расписанием вылетов, что помогает каждому посетителю спокойно наслаждаться любимыми блюдами и при этом контролировать время своего вылета.

В кафе-блинной «Вкуснолюбов», расположенной в любимом многими ростовчанами киноцентре Большой, слоган «Lights. Camera. Action!» – «Свет. Камера. Мотор!», что хорошо вписывается в концепцию кинотеатра.


ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ


Стиль кафе-блинных «Вкуснолюбов» – это только натуральные ингредиенты, интерьер в минималистичном стиле, высокая скорость обслуживания, доступные цены и удобная экологичная упаковка.

Следуя современным трендам правильного и здорового питания, для гостей, которые следят за своим питанием, специалистами были разработаны полезные и правильные блюда в меню. Так появилась группа ФитМеню, которая включает вкусные и полезные позиции ФитСалаты и ФитСмузи. В данный момент меню кафе-блинных состоит из трёх основных групп: фирменные блины, напитки на основе натуральных ягод и фруктов и ФитМеню, а также включает: супы, салаты, GreenРоллы, десерты и блюда на завтрак, отражающие популярные тренды мировой кухни.

С недавнего времени в меню кафе-блинных появились завтраки – фирменная гранола с натуральным греческим йогуртом и сырники.

В новом меню удалось совместить фантастические цвета и богатство витаминов. Свежие овощи, хрустящие листья салата, утонченные соусы – наряду с традиционными сытными блюдами постоянно расширяется предложение для тех, кто следит за фигурой и отдает предпочтение здоровой низкокалорийной пище.


БЛИНЫ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ –

ЗОЛОТИСТЫЕ, ЗЕЛЁНЫЕ, КРАСНЫЕ


Для кого-то может показаться удивительным, но во «Вкуснолюбове» можно полакомиться не только классическими золотистыми блинами, но ещё и зелёными, и даже красными! Многие посетители по достоинству оценили сезонную новинку меню – блины GoGreen. Немного пюре из шпината – и привычные золотые блины стали зелеными! А внутри они скрывают нежнейший крем из рикотты, вяленые томаты и соус песто. В линейке GoGreen представлены варианты с нежной индейкой и без нее – для тех, кто не употребляет мясо.

Десертная позиция Red Velvet – красный блин с грушей, манго и творожным кремом и два эко-десерта с полезными семенами чиа, пюре из киви или малины и крем-чизом. Вкус необыкновенный! А ещё, благодаря упаковке, их удобно брать с собой.

Все ростовчане знают: здоровый фаст-фуд в кафе-блинных «Вкуснолюбов» экономит время, не вредит фигуре, радует новыми вкусовыми сочетаниями и создает позитивное настроение.


ГРАН-ПРИ И КНИГА ПОЧЁТА


Сеть имеет опыт участия в международных мероприятиях. Ведь компания одной из первых среди областных организаций общепита внедрила систему ХАССП – взяв за ориентир концепцию, предусматривающую систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

Достижения «Вкуснолюбов» получили высокую оценку на самых разных уровнях. Так, в 2014 году компания «Вкуснолюбов» выступила в качестве оператора Общественного питания на территории Олимпийского парка в период проведения Зимних Олимпийских (с 7 по 23 февраля 2014 года), Паралимпийских Игр (с 7 по 16 марта 2014 года), а также на гонках Гран-при России в классе машин «Формулы-1» 11 октября 2014 года в Сочи.

В 2014 году компания «Вкуснолюбов» была внесена во Всероссийский реестр «Книга Почета».

А в 2015 году компания грандиозно отметила свое 10-летие, организовав Общегородской Фестиваль «Масленица» при поддержке администрации города Ростова-на-Дону с участием 30 000 гостей и установкой рекорда «Самое массовое угощение блинами», зарегистрированного за компанией «Вкуснолюбов» представителем «Книги Рекордов России».

Также одной из вех успешного пути стало участие в Первом Всероссийском форуме продовольственной безопасности в 2015 г, а также в Ежегодном молодежном форуме «Молодая волна. Будущее Дона».

Один из принципов работы компании – добиваться высокого уровня качества. В прошлом году сеть «Вкуснолюбов» получила высокую областную награду – сертификат «Сделано на Дону», причем в сфере общественного питания получила её одними из первых в Ростове-на-Дону. В 2018 году они также подтвердили свой высокий уровень и право на этот почетный знак качества.


УГОЩЕНИЕ ДЛЯ ГОСТЕЙ ЧМ


«Вкуснолюбов» всегда активно принимает участие в значимых событиях городского и мирового масштаба. Чемпионат мира по футболу, впервые проходивший в этом году в России, не стал исключением.

На период Чемпионата мира в сети кафе-блинных «Вкуснолюбов» были представлены блюда как локальной, так и классической русской кухни, а также были специально разработаны несколько новых позиций меню, характеризующие наш регион. Иностранных гостей и туристов из разных уголков России очень вдохновило своим вкусом традиционное русское блюдо – блины с красной икрой.

Впрочем, глобальная подготовка всех объектов под брендом «Вкуснолюбов» к встрече с болельщиками и игроками началась задолго до начала Чемпионата мира. Тщательно проработано было не только меню, которое специально адаптировали с учётом вкусов иностранных туристов. Все сотрудники прошли обучение на организованных для них курсах английского языка – и достойно встретили гостей и участников Чемпионата.


ОТ ДОСТИЖЕНИЙ – 2018

К ДОСТИЖЕНИЯМ – 2019


Заканчивается 2018-й год, и, традиционно подводя итоги, можно сказать, что он был отмечен для «Вкуснолюбов» многими яркими событиями. Это и ставший доброй традицией праздник – общегородской Фестиваль Масленицы, организованный совместно с администрацией города в одном из самых красивых парков Ростова-на-Дону – в Парке Революции. На протяжении всех 14 лет существования компании, каждый год её руководство дарит всем горожанам и гостям города такой подарок – большой общегородской праздник.

В новом 2019 году компания планирует сохранять темпы развития и брать новые высоты. Кстати, в прошлом году кафе-блинная в Парке Революции заняла первое место в конкурсе на «Лучшее новогоднее украшение предприятия общественного питания». В этом году «Вкуснолюбов» также подал заявку на участие и, думается, в эти новогодние праздники вновь сумеет приятно поразить и порадовать горожан очередными сюрпризами.


Ольга Санина,

фото из архива компании





22.03.2019
Почти в два раза увеличится господдержка рыбохозяйственного комплекса Ростовской области в текущем году
В правительстве региона состоялось заседание рыбохозяйственного совета Ростовской области под руководством первого заместителя губернатора Виктора Гончарова.
22.03.2019
В Государственной Думе Российской Федерации открылась передвижная выставка «Казачество на государевой службе»
По предложению комитета Государственной Думы РФ по делам СНГ, евразийской интеграции и связям с соотечественниками совместно с Государственным историческим музеем в Государственной Думе Российской Федерации открылась передвижная выставка «Казачество на государевой службе», посвящённая истории российского казачества и 450-летию служения казаков Российскому государству
22.03.2019
Ростовчан приглашают на открытие стадиона «СКА»
В субботу, 23 марта, состоится первый с 2013 года футбольный матч донских армейцев на родном поле. Именно в этот день пройдет торжественное открытие стадиона «Спортивный Клуб Армии».
22.03.2019
Вместо подушки безопасности – тайник с сигаретами
В зону таможенного контроля таможенного поста МАПП Донецк Миллеровской таможни со стороны Украины прибыл автомобиль Фольксваген Пассат под управлением гражданина Украины.
22.03.2019
Донские депутаты поддержали праздник для «солнечных» детей
21 марта состоялось мероприятие Ростовской областной общественной организации семей, воспитывающих детей с синдромом Дауна, «Лучики добра», посвященное Всемирному дню человека с синдромом Дауна.
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2019
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс