Выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области

«ВКУСНОЛЮБОВ» – ЭТО ЗДОРОВЫЙ ФАСТФУД И ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО

В 2019 году компания «Вкуснолюбов» отметит 15-летие со дня начала работы своего самого первого торгового киоска. За это время пройден большой путь. Кафе-блинные и мобильные киоски этой сети стали легко узнаваемы и любимы многими потребителями благодаря своему фирменному стилю и безупречному качеству обслуживания. А умение гибко реагировать на меняющийся спрос и внедрять нововведения, в том числе упор на здоровую пищу и натуральные продукты, привели к бурному росту этой сети и к тому, что «Вкуснолюбов» завоевал признание не только на территории Ростовской области, но и в других регионах.

БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО


Предприятия быстрого обслуживания или фастфуд – самый крупный сегмент рынка общественного питания в России. Современный темп жизни в городе диктует свои правила питания – люди хотят поесть быстро, недорого, и не только вкусно, но и полезно. И «Вкуснолюбов» предоставил такую возможность людям, живущим в условиях высокого жизненного ритма и постоянного цейтнота, но на этом не остановился, а стал разрабатывать новые направления, чтобы постоянно интриговать и радовать своих гостей.

В настоящее время на территории России работают более 230 объектов компании «Вкуснолюбов». Сеть развивается в двух направлениях. Это блинные киоски в формате уличной торговли (street-food) и стационарные кафе-блинные (fast&casual).

Мобильные киоски под брендом «Вкуснолюбов» можно встретить не только в Ростове, но и в городах области, а также в Краснодарском крае, в таких городах как Краснодар, Сочи и Адлер. В каждом из регионов сеть достойно представляет наш регион.

В прошлом году в сети «Вкуснолюбов» разработали и презентовали новый фирменный стиль кафе-блинных в формате fast&casual. Уже открыты и работают обновленные кафе-блинные в аэропорту Платов, в Парке Революции, в киноцентре Большой, в торговых центрах «Вавилония» в Северном жилом массиве и «Горизонт». И многие ростовчане уже по достоинству оценили их работу и обслуживание.


ЕЩЁ ВКУСНЕЕ И НЕОБЫЧНЕЕ


Так, одновременно с началом работы нового международного аэропорта Платов 7 декабря 2017 года на территории аэровокзала была открыта кафе-блинная. Новое кафе – не просто заведение общепита, это южная оранжерея, с которой начинается знакомство с городом прибывших гостей. Это уникальное место, в котором привлекает всё – и интерьер, и меню, и удобство расположения.

Кафе-блинная «Вкуснолюбов» в Парке Революции имеет свою «изюминку»: оно уютно расположилось в парковой зоне в формате летней веранды. В городских торговых центрах кафе-блинные открыты с увеличенным количеством посадочных мест, с учётом того, что сюда может заглянуть и большая компания друзей, и целые семьи после шопинга.

Кроме уже сложившихся принципов, по которым работает эта сеть, в каждом из новых кафе-блинных имеется своя фишка, привязанная к локации объекта.

Так, например, в Международном аэропорту Платов, параллель проводится с работой аэропорта. Кафе-блинной соответствует слоган «Let’s fly» – «Полетели!», а внутри кафе-блинной очень удобно расположилось табло с расписанием вылетов, что помогает каждому посетителю спокойно наслаждаться любимыми блюдами и при этом контролировать время своего вылета.

В кафе-блинной «Вкуснолюбов», расположенной в любимом многими ростовчанами киноцентре Большой, слоган «Lights. Camera. Action!» – «Свет. Камера. Мотор!», что хорошо вписывается в концепцию кинотеатра.


ПОЛЕЗНОЕ ПИТАНИЕ


Стиль кафе-блинных «Вкуснолюбов» – это только натуральные ингредиенты, интерьер в минималистичном стиле, высокая скорость обслуживания, доступные цены и удобная экологичная упаковка.

Следуя современным трендам правильного и здорового питания, для гостей, которые следят за своим питанием, специалистами были разработаны полезные и правильные блюда в меню. Так появилась группа ФитМеню, которая включает вкусные и полезные позиции ФитСалаты и ФитСмузи. В данный момент меню кафе-блинных состоит из трёх основных групп: фирменные блины, напитки на основе натуральных ягод и фруктов и ФитМеню, а также включает: супы, салаты, GreenРоллы, десерты и блюда на завтрак, отражающие популярные тренды мировой кухни.

С недавнего времени в меню кафе-блинных появились завтраки – фирменная гранола с натуральным греческим йогуртом и сырники.

В новом меню удалось совместить фантастические цвета и богатство витаминов. Свежие овощи, хрустящие листья салата, утонченные соусы – наряду с традиционными сытными блюдами постоянно расширяется предложение для тех, кто следит за фигурой и отдает предпочтение здоровой низкокалорийной пище.


БЛИНЫ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ –

ЗОЛОТИСТЫЕ, ЗЕЛЁНЫЕ, КРАСНЫЕ


Для кого-то может показаться удивительным, но во «Вкуснолюбове» можно полакомиться не только классическими золотистыми блинами, но ещё и зелёными, и даже красными! Многие посетители по достоинству оценили сезонную новинку меню – блины GoGreen. Немного пюре из шпината – и привычные золотые блины стали зелеными! А внутри они скрывают нежнейший крем из рикотты, вяленые томаты и соус песто. В линейке GoGreen представлены варианты с нежной индейкой и без нее – для тех, кто не употребляет мясо.

Десертная позиция Red Velvet – красный блин с грушей, манго и творожным кремом и два эко-десерта с полезными семенами чиа, пюре из киви или малины и крем-чизом. Вкус необыкновенный! А ещё, благодаря упаковке, их удобно брать с собой.

Все ростовчане знают: здоровый фаст-фуд в кафе-блинных «Вкуснолюбов» экономит время, не вредит фигуре, радует новыми вкусовыми сочетаниями и создает позитивное настроение.


ГРАН-ПРИ И КНИГА ПОЧЁТА


Сеть имеет опыт участия в международных мероприятиях. Ведь компания одной из первых среди областных организаций общепита внедрила систему ХАССП – взяв за ориентир концепцию, предусматривающую систематическую идентификацию, оценку и управление опасными факторами, существенно влияющими на безопасность продукции.

Достижения «Вкуснолюбов» получили высокую оценку на самых разных уровнях. Так, в 2014 году компания «Вкуснолюбов» выступила в качестве оператора Общественного питания на территории Олимпийского парка в период проведения Зимних Олимпийских (с 7 по 23 февраля 2014 года), Паралимпийских Игр (с 7 по 16 марта 2014 года), а также на гонках Гран-при России в классе машин «Формулы-1» 11 октября 2014 года в Сочи.

В 2014 году компания «Вкуснолюбов» была внесена во Всероссийский реестр «Книга Почета».

А в 2015 году компания грандиозно отметила свое 10-летие, организовав Общегородской Фестиваль «Масленица» при поддержке администрации города Ростова-на-Дону с участием 30 000 гостей и установкой рекорда «Самое массовое угощение блинами», зарегистрированного за компанией «Вкуснолюбов» представителем «Книги Рекордов России».

Также одной из вех успешного пути стало участие в Первом Всероссийском форуме продовольственной безопасности в 2015 г, а также в Ежегодном молодежном форуме «Молодая волна. Будущее Дона».

Один из принципов работы компании – добиваться высокого уровня качества. В прошлом году сеть «Вкуснолюбов» получила высокую областную награду – сертификат «Сделано на Дону», причем в сфере общественного питания получила её одними из первых в Ростове-на-Дону. В 2018 году они также подтвердили свой высокий уровень и право на этот почетный знак качества.


УГОЩЕНИЕ ДЛЯ ГОСТЕЙ ЧМ


«Вкуснолюбов» всегда активно принимает участие в значимых событиях городского и мирового масштаба. Чемпионат мира по футболу, впервые проходивший в этом году в России, не стал исключением.

На период Чемпионата мира в сети кафе-блинных «Вкуснолюбов» были представлены блюда как локальной, так и классической русской кухни, а также были специально разработаны несколько новых позиций меню, характеризующие наш регион. Иностранных гостей и туристов из разных уголков России очень вдохновило своим вкусом традиционное русское блюдо – блины с красной икрой.

Впрочем, глобальная подготовка всех объектов под брендом «Вкуснолюбов» к встрече с болельщиками и игроками началась задолго до начала Чемпионата мира. Тщательно проработано было не только меню, которое специально адаптировали с учётом вкусов иностранных туристов. Все сотрудники прошли обучение на организованных для них курсах английского языка – и достойно встретили гостей и участников Чемпионата.


ОТ ДОСТИЖЕНИЙ – 2018

К ДОСТИЖЕНИЯМ – 2019


Заканчивается 2018-й год, и, традиционно подводя итоги, можно сказать, что он был отмечен для «Вкуснолюбов» многими яркими событиями. Это и ставший доброй традицией праздник – общегородской Фестиваль Масленицы, организованный совместно с администрацией города в одном из самых красивых парков Ростова-на-Дону – в Парке Революции. На протяжении всех 14 лет существования компании, каждый год её руководство дарит всем горожанам и гостям города такой подарок – большой общегородской праздник.

В новом 2019 году компания планирует сохранять темпы развития и брать новые высоты. Кстати, в прошлом году кафе-блинная в Парке Революции заняла первое место в конкурсе на «Лучшее новогоднее украшение предприятия общественного питания». В этом году «Вкуснолюбов» также подал заявку на участие и, думается, в эти новогодние праздники вновь сумеет приятно поразить и порадовать горожан очередными сюрпризами.


Ольга Санина,

фото из архива компании





16.01.2019
Инфраструктура садоводческих поселков станет сферой ответственности муниципалитетов
15 января, заместитель Председателя Законодательного Собрания Ростовской области – председатель комитета по аграрной политике Вячеслав ВАСИЛЕНКО (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ») провел заседание рабочей группы по подготовке проекта областного закона, регулирующего правовые отношения в сфере ведения гражданами садоводства и огородничества на территории Ростовской области.
16.01.2019
Василий Голубев подписал распоряжение о матпомощи пострадавшим шахтинцам
Губернатор Василий Голубев подписал распоряжение о выделении из областного бюджета 790 тысяч рублей на выплату единовременного пособия пострадавшим  в результате ЧС в Шахтах.
16.01.2019
Семья погибшей в результате ЧС в Шахтах получила 1 млн рублей
Губернатор Василий Голубев подписал распоряжение о выделении из областного бюджета 1 млн рублей на выплату единовременного пособия родственникам семьи погибшей в результате ЧС в Шахтах. Деньги уже перечислены
15.01.2019
Более 30 человек из числа пострадавших в Шахтах размещены в гостинице
Всем обратившимся будут предоставлены места. Об этом сообщил губернатор Ростовской области Василий Голубев
15.01.2019
Александр Ищенко: «Нужны новые законодательные решения по контролю содержания газовых приборов»
Председатель Законодательного Собрания Ростовской области Александр ИЩЕНКО (фракция «ЕДИНАЯ РОССИЯ») прокомментировал ситуацию, связанную со взрывом бытового газа в Шахтах.
© «Парламентский Вестник Дона», 2009–2019
Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При использовании любых материалов ресурса прямая ссылка обязательна.
Газета «Парламентский Вестник Дона»
Общественно-политическое печатное и онлайн-издание Ростовской области, выпускается при информационной поддержке Законодательного Собрания Ростовской области. Новости донского региона, аналитика и статьи на темы: общество, политика, власть, законодательство, экономика Ростовской области.
344092, Ростов-на-Дону, ул. Стартовая, 3/11
Телефон: +7 863 221-57-02
Эл. почта: delta010@mail.ru
Разработка сайта — «Аскарон Системс»
Интернет-агентство Аскарон Системс